Wszechstronny Zibet: naturalny barwnik i barwniki spożywcze

Zibet, znany również jako koszenila lub kermes, to rodzaj owada łuskowatego powszechnie stosowanego jako barwnik spożywczy i naturalny barwnik. Owady są miażdżone, a ich sok ekstrahowany w celu uzyskania szerokiej gamy kolorów, od czerwonego po fioletowy i różowy. Zibet był używany od wieków w tradycyjnej medycynie, kosmetykach i tekstyliach i nadal jest używany w niektórych częściach świata.…Zibet jest bogaty w karotenoidy, które odpowiadają za jego żywe kolory. Owady są zwykle zbierane, gdy są w pełni rozwinięte i dojrzałe, a ich sok jest ekstrahowany w procesie polegającym na miażdżeniu owadów i moczeniu ich w wodzie. Powstałą ciecz następnie odcedza się i zatęża, uzyskując gęstą, syropowatą ciecz, którą można stosować jako barwnik lub barwnik spożywczy.…Zibet był używany do różnych celów na przestrzeni dziejów. W medycynie tradycyjnej stosowano go w leczeniu szeregu dolegliwości, w tym gorączki, reumatyzmu i problemów trawiennych. Stosowano go także w kosmetykach, aby nadać skórze kolor i nawilżenie, był także popularnym składnikiem farb do włosów. W tekstyliach zibet był używany do tworzenia żywych czerwonych i fioletowych kolorów, które były wysoko cenione ze względu na swoje piękno i trwałość.... Dziś zibet jest nadal używany w niektórych częściach świata jako naturalny barwnik i barwnik spożywczy. Jest szczególnie popularny w Meksyku, gdzie wykorzystuje się go do przyrządzania tradycyjnych potraw, takich jak kret i tamales. Zibet wykorzystuje się także do produkcji naturalnych kosmetyków i produktów do pielęgnacji skóry. Ceniony jest za swoje właściwości nawilżające i odżywcze....Ogólnie rzecz biorąc, zibet to wyjątkowy i wszechstronny składnik, używany od wieków w różnorodnych zastosowaniach. Jego żywe kolory i właściwości nawilżające sprawiają, że jest popularnym wyborem dla osób poszukujących naturalnych i zrównoważonych alternatyw dla syntetycznych barwników i kosmetyków.