Откријте укусе Братвурста: Водич за немачку вољену кобасицу
Братвурст је врста немачке кобасице направљена од комбинације свињетине и телетине (понекад говедине или јагњетине) која је зачињена разним зачинима, укључујући со, бибер, мушкатни орашчић, ђумбир и бели бибер. Назив "братвурст" дословно значи "динста кобасица", што се односи на чињеницу да се традиционално дуго кувала у лонцу на лаганој ватри.ӕБратвурст се обично пече на роштиљу или пржи у тигању и сервира се на ролат са сенфом и киселим купусом , иако су неке варијације димљене или куване. То је популарно јело у Немачкој и често се служи на фестивалима и пијацама на отвореном.ӕПостоји много различитих врста братвурста, од којих свака има свој јединствени профил укуса и мешавину зачина. Неке уобичајене варијанте укључују:ӕ* Нурнбергер Братвурст: Ово је мала, танка кобасица зачињена сољу, бибером и мајораном.ӕ* Веиссвурст: Ово је бела кобасица направљена од телетине и свињетине која је зачињена сољу, бибером, и мускатни орашчић.ӕ* Тхурингер Братвурст: Ово је зачињена кобасица направљена од свињетине и телетине која је зачињена сољу, бибером, ђумбиром и циметом.ӕ* Цурривурст: Ово је популарна варијација братвурста која је зачињена кари прахом и често сервира се са кечапом или мајонезом.ӕӕ Све у свему, братвурст је укусна и укусна кобасица која је основни производ немачке кухиње и културе.



