Η σημασία των βακτηρίων Saccharobacillus στον κύκλο των θρεπτικών ουσιών και στη δομή του εδάφους
Το Saccharobacillus είναι ένα γένος βακτηρίων που είναι ικανό να παράγει εξωκυτταρικούς πολυσακχαρίτες (EPS) και ένζυμα αποικοδόμησης εξωπολυσακχαριτών. Αυτά τα βακτήρια βρίσκονται σε διάφορα περιβάλλοντα, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους, του κομπόστ και των γαστρεντερικών οδών των ζώων. Τα είδη Saccharobacillus είναι θετικά κατά Gram βακτήρια που χαρακτηρίζονται από την παρουσία ενός παχύ στρώματος πεπτιδογλυκάνης στα κυτταρικά τους τοιχώματα. Είναι τυπικά σε σχήμα ράβδου και κυμαίνονται σε μέγεθος από 0,5 έως 1,5 μικρόμετρα σε μήκος. Αυτά τα βακτήρια είναι αρνητικά στην οξειδάση και θετικά στην καταλάση, που σημαίνει ότι δεν παράγουν ένζυμα οξειδάσης αλλά παράγουν ένζυμα καταλάσης. Τα είδη σακχαροβάκιλλων είναι γνωστά για την ικανότητά τους να παράγουν EPS, το οποίο είναι ένα σύνθετο μείγμα πολυσακχαριτών και άλλων ενώσεων. Το EPS είναι ένα σημαντικό συστατικό της εξωκυτταρικής μήτρας σε πολλά περιβάλλοντα και παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της δομής και της γονιμότητας του εδάφους. Τα είδη Saccharobacillus είναι επίσης ικανά να παράγουν ένζυμα αποικοδόμησης εξωπολυσακχαριτών, τα οποία μπορούν να διασπάσουν το EPS και άλλους πολυσακχαρίτες σε απλούστερα σάκχαρα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άλλους οργανισμούς ως πηγή ενέργειας. φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων και την απελευθέρωση θρεπτικών ουσιών από αυτά τα κύτταρα. Για παράδειγμα, ο Saccharobacillus rhizophilus είναι ένα βακτήριο του εδάφους που μπορεί να υποβαθμίσει τα συστατικά της κυτταρίνης και της ημικυτταρίνης των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων, απελευθερώνοντας απλά σάκχαρα και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άλλους οργανισμούς. βασικό ρόλο στην υποβάθμιση των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων και στον κύκλο των θρεπτικών ουσιών σε ποικίλα περιβάλλοντα.



