Descubra la encantadora historia y gastronomía de Montauban, Francia

Montauban es una comuna del departamento de Tarn-et-Garonne en la región de Occitania, en el suroeste de Francia. Se encuentra a unos 30 kilómetros al noroeste de Toulouse y tiene una población de alrededor de 40.000 personas.

Montauban es conocida por su rica historia y patrimonio cultural, así como por su hermosa arquitectura y su vibrante escena artística. La ciudad alberga muchos lugares históricos, incluida la Catedral de Saint-Etienne, la Iglesia de Notre-Dame-des-Marches y el Castillo de Montauban, un castillo medieval que ahora sirve como museo.

Montauban también ha sido reconocido por su gastronomía, con platos tradicionales como el cassoulet y la garbure elaborados con ingredientes locales como el confit de pato y el foie gras de oca. La ciudad también es conocida por su producción de vino, particularmente el vino tinto de la región de Cahors. En general, Montauban es una ciudad encantadora e histórica que ofrece a los visitantes una mezcla única de cultura, cocina y belleza en el corazón del suroeste de Francia.