La historia y evolución de los taberneros

Los taberneros son personas que regentan o trabajan en una taberna, que es un tipo de posada o pub donde se sirven bebidas alcohólicas y comida. En el pasado, las tabernas eran lugares de reunión comunes para viajeros, lugareños y trabajadores, y a menudo proporcionaban alojamiento, comidas y entretenimiento. Los tabernadores normalmente serían responsables de administrar las operaciones diarias de la taberna, incluido el servicio a los clientes. realizar un seguimiento de las finanzas y garantizar que el establecimiento estuviera limpio y en buen estado. También podrían haber estado involucrados en la elaboración y venta de su propia cerveza, ya que muchas tabernas tenían cervecerías en el lugar. El término "tabernadores" todavía se usa hoy en día para referirse a las personas que trabajan en pubs o bares, aunque no se usa con tanta frecuencia. como alguna vez fue.