Murraya - La fausse orange douce à valeur ornementale et médicinale

Murraya est un genre de plantes à fleurs de la famille des Rutacées, communément appelées « orange douce » ou « fausse orange ». Le nom Murraya est dérivé du nom du botaniste écossais John Murray, qui a décrit le genre pour la première fois en 1768.

Il existe environ 20 espèces de Murraya, originaires des régions tropicales et subtropicales d'Asie et d'Australie. Ce sont des arbustes à feuilles persistantes ou de petits arbres pouvant atteindre 10 à 15 mètres de haut, avec des fleurs blanches parfumées qui ressemblent à celles de la fleur d'oranger. Le fruit de Murraya est une baie rouge ou violette qui contient plusieurs graines.

Les espèces de Murraya sont largement cultivées pour leur valeur ornementale et pour leurs fruits comestibles, qui sont utilisés dans les confitures, gelées et autres produits culinaires. Ils sont également utilisés en médecine traditionnelle dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie, où on leur attribue des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.