Plats sans pétoncles : un guide des délices sans pétoncles
Non festonné fait référence à un plat ou à une recette qui ne contient pas de pétoncles, qui sont de petits morceaux de pâte incurvés qui sont souvent utilisés pour recouvrir les bords des tartes et des tartelettes. Autrement dit, un plat non festonné est un plat qui ne comporte pas ces petits morceaux de pâte sur ses bords.
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