Hidangan Tanpa Kerang: Panduan Keenakan Tanpa Kerang
Unscalloped merujuk kepada hidangan atau resipi yang tidak mempunyai kerang, iaitu kepingan kecil pastri melengkung yang sering digunakan untuk menutup tepi pai dan tart. Dalam erti kata lain, hidangan yang tidak berkulit adalah hidangan yang tidak mempunyai kepingan pastri kecil di tepinya.



