


Piatti senza capesante: una guida alla bontà senza capesante
Non smerlato si riferisce a un piatto o una ricetta che non contiene capesante, che sono piccoli pezzi di pasta ricurva che vengono spesso utilizzati per coprire i bordi di torte e crostate. In altre parole, un piatto non smerlato è quello che non presenta questi pezzettini di pasta sui bordi.



