एम्फ़िबालस क्या है? अप्रचलित शब्द और उसके प्रतिस्थापन को समझना
एम्फ़िबालस एक अप्रचलित शब्द है जिसका उपयोग अतीत में ऐसे पदार्थ का वर्णन करने के लिए किया जाता था जिसमें अम्लीय और बुनियादी दोनों गुण होते हैं। यह शब्द अब आधुनिक रसायन विज्ञान में आमतौर पर उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि इसे "एम्फोटेरिक" या "एम्फोलिटिक" जैसे अधिक विशिष्ट शब्दों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। सामान्य तौर पर, एम्फिबैलस एक ऐसा पदार्थ है जो एसिड या बेस के रूप में कार्य कर सकता है, जो निर्भर करता है उन शर्तों पर जिनके तहत इसका उपयोग किया जाता है। इसका मतलब यह है कि यह घोल में प्रोटॉन (H+ आयन) दान या स्वीकार कर सकता है, और इसका pH अम्लीय से लेकर क्षारीय तक हो सकता है। एम्फीबालस पदार्थों के उदाहरणों में कुछ अमीनो एसिड, शर्करा और अन्य बायोमोलेक्यूल्स शामिल हैं। "एम्फीबालस" शब्द ग्रीक शब्द "एम्फी" से लिया गया है जिसका अर्थ है "दोनों" और "बैलानोस" जिसका अर्थ है "स्केल", और इसे उन पदार्थों का वर्णन करने के लिए गढ़ा गया था जो अन्य पदार्थों के अम्लीय और क्षारीय गुणों को संतुलित या प्रतिकार कर सकता है। हालाँकि, जैसे-जैसे एसिड-बेस रसायन विज्ञान की समझ विकसित हुई है, यह शब्द अधिक विशिष्ट शब्दों के पक्ष में उपयोग से बाहर हो गया है जो इन पदार्थों के विशिष्ट गुणों का बेहतर वर्णन करते हैं।
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