गुड़हल के मीठे और पौष्टिक फायदे

ट्रीकल एक प्रकार का सिरप या गुड़ है जो परिष्कृत चीनी से बनाया जाता है। इसका रंग गहरा भूरा होता है और इसकी स्थिरता गाढ़ी, चिपचिपी होती है। ट्रीकल का उपयोग आमतौर पर यूनाइटेड किंगडम और यूरोप के अन्य हिस्सों में बेकिंग और खाना पकाने में किया जाता है, जहां इसका उपयोग अक्सर केक, ब्रेड और अन्य मीठे व्यंजनों में स्वाद और नमी जोड़ने के लिए किया जाता है। ट्रीकल को चीनी को परिष्कृत करके सिरप बनाने के लिए बनाया जाता है। गुड़ से भरपूर, जो इसे विशिष्ट स्वाद और रंग देता है। गुड़ बनाने की प्रक्रिया में चीनी को पानी और थोड़ी मात्रा में एसिड, जैसे सिरका या नींबू के रस के साथ गर्म करना शामिल है, ताकि चीनी घुल जाए और सिरप जैसी स्थिरता बन जाए। फिर किसी भी अशुद्धियों को दूर करने के लिए सिरप को छान लिया जाता है और खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग के लिए बोतलबंद कर दिया जाता है। ट्रीकल में थोड़ा कड़वा और मिट्टी जैसा स्वाद होता है, जो इसे चीनी और शहद जैसी मीठी सामग्री का एक अच्छा पूरक बनाता है। इसमें आयरन और कैल्शियम जैसे खनिज भी उच्च मात्रा में होते हैं, जो इसका उपयोग करने वाले व्यंजनों में पोषण मूल्य जोड़ने में मदद कर सकते हैं। कुल मिलाकर, गुड़ एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजनों में किया जा सकता है, और यह यूनाइटेड किंगडम और यूरोप के अन्य हिस्सों में विशेष रूप से लोकप्रिय है।