Manfaat Manis dan Bergizi dari Treacle

Treacle adalah sejenis sirup atau molase yang terbuat dari gula rafinasi. Warnanya coklat tua dan konsistensinya kental dan kental. Treacle biasanya digunakan dalam memanggang dan memasak di Inggris dan negara-negara Eropa lainnya, dimana sering digunakan untuk menambah rasa dan kelembapan pada kue, roti, dan hidangan manis lainnya.

Treacle dibuat dengan memurnikan gula untuk menghasilkan sirup yang kaya akan molase, yang memberikan rasa dan warnanya yang khas. Proses pembuatan sirup melibatkan pemanasan gula dengan air dan sedikit asam, seperti cuka atau jus lemon, untuk melarutkan gula dan menghasilkan konsistensi seperti sirup. Sirup tersebut kemudian disaring untuk menghilangkan kotoran dan dimasukkan ke dalam botol untuk digunakan dalam memasak dan memanggang.

Treacle memiliki rasa yang sedikit pahit dan bersahaja, sehingga cocok untuk melengkapi bahan-bahan manis seperti gula dan madu. Ini juga tinggi mineral seperti zat besi dan kalsium, yang dapat membantu menambah nilai gizi pada masakan yang menggunakannya. Secara keseluruhan, treacle adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih, dan sangat populer di Inggris dan negara-negara Eropa lainnya.