स्टार्च चयापचय के रहस्य को खोलना: एमाइलोम

अमाइलोम किसी दिए गए ऊतक या जीव में मौजूद प्रोटीन के पूरे सेट को संदर्भित करता है जो एंजाइम, परिवहन प्रोटीन और नियामक कारकों सहित स्टार्च चयापचय में शामिल होता है। शब्द "एमाइलो-" इन प्रोटीनों की स्टार्च जैसी संरचना को संदर्भित करता है, जो अक्सर कणिकाओं या समूहों में पाए जाते हैं। एमाइलोम सेलुलर चयापचय का एक महत्वपूर्ण घटक है, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट के टूटने और उपयोग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऊर्जा उत्पादन। एमाइलोम फ़ंक्शन के अनियमित होने को मधुमेह, मोटापा और कैंसर जैसी विभिन्न बीमारियों में शामिल किया गया है। एमाइलोम विश्लेषण मास स्पेक्ट्रोमेट्री, प्रोटिओमिक्स और जैव रासायनिक परख सहित विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके किया जा सकता है। इस जानकारी का उपयोग स्टार्च चयापचय में शामिल विशिष्ट प्रोटीन की पहचान करने, उनकी कार्यात्मक बातचीत को समझने और कार्बोहाइड्रेट चयापचय से संबंधित बीमारियों के लिए नई चिकित्सीय रणनीति विकसित करने के लिए किया जा सकता है।