Membuka Kunci Rahsia Metabolisme Kanji: The Amilome

Amilome merujuk kepada set lengkap protein yang terdapat dalam tisu atau organisma tertentu yang terlibat dalam metabolisme kanji, termasuk enzim, protein pengangkutan, dan faktor pengawalseliaan. Istilah "amylo-" merujuk kepada struktur seperti kanji bagi protein ini, yang sering dijumpai dalam butiran atau kelompok.

Amil adalah komponen penting dalam metabolisme selular, kerana ia memainkan peranan penting dalam pemecahan dan penggunaan karbohidrat untuk pengeluaran tenaga. Disregulasi fungsi amilome telah dikaitkan dengan pelbagai penyakit, seperti diabetes, obesiti dan kanser.

Analisis amylome boleh dilakukan menggunakan pelbagai teknik, termasuk spektrometri jisim, proteomik dan ujian biokimia. Maklumat ini boleh digunakan untuk mengenal pasti protein khusus yang terlibat dalam metabolisme kanji, memahami interaksi fungsinya, dan membangunkan strategi terapeutik baharu untuk penyakit yang berkaitan dengan metabolisme karbohidrat.