Keju Delice: Keju Perancis Serbaguna untuk Memasak dan Membakar

Delice ialah sejenis keju Perancis yang diperbuat daripada susu lembu. Ia adalah keju lembut berkrim dengan rasa lembut, mentega dan tekstur yang licin. Delice sering digunakan dalam memasak dan membakar, dan ia merupakan pilihan popular untuk membuat sandwic keju panggang, quiche dan hidangan lain.

2. Apakah perbezaan antara delice dan brie ?

Brie dan delice ialah kedua-dua jenis keju Perancis yang diperbuat daripada susu lembu, tetapi ia mempunyai beberapa perbezaan:

* Tekstur: Brie mempunyai tekstur yang lebih lembut dan berkrim daripada delice.
* Perisa: Brie mempunyai rasa yang lebih kuat, lebih pedas daripada delice.
* Bentuk: Brie biasanya dijual dalam bentuk bulat, manakala delice dijual dalam bentuk segi empat sama atau segi empat tepat.
* Penuaan: Brie berumur untuk jangka masa yang lebih singkat daripada delice, yang memberikan ia rasa yang lebih lembut. Delice berumur untuk jangka masa yang lebih lama, yang memberikan rasa yang lebih kuat dan lebih ketara.
3. Apakah beberapa kegunaan biasa untuk keju delice ?

Keju delice ialah keju serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, termasuk:

* Sandwic keju panggang: Delice cair dengan baik dan mempunyai rasa lembut yang digandingkan dengan pelbagai jenis inti.
* Quiches: Delice ialah pilihan popular untuk membuat quiche, kerana ia mempunyai tekstur yang licin dan rasa lembut yang melengkapi telur dan krim.
* Hidangan pasta: Delice boleh diparut di atas hidangan pasta untuk menambah rasa berkrim dan mentega.
* Salad: Delice boleh dihancurkan di atas salad untuk menambah rasa masam dan berkrim.
* Dips: Delice boleh dicairkan menjadi saus seperti hummus atau guacamole untuk menambah rasa berkrim dan cheesy.