Ontdek de tijdloze charme van Dubonnet - een aperitief op Franse wijnbasis

Dubonnet is een aperitief op basis van Franse wijn dat sinds het einde van de 19e eeuw populair is in Frankrijk. Het wordt gemaakt door rode en witte wijnen te combineren met kinine, waardoor het een kenmerkende smaak en aroma krijgt. Het kininegehalte maakt Dubonnet ook tot een populaire keuze voor mensen die een beetje bitterheid aan hun drankjes willen toevoegen. Dubonnet wordt doorgaans gekoeld geserveerd, alleen of als onderdeel van een cocktail. Het wordt vaak gemengd met tonic en gegarneerd met een schijfje citroen of een olijf, waardoor een verfrissend en licht bitter drankje ontstaat dat perfect is om van te drinken voor het diner of op een feestje. De geschiedenis van Dubonnet gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen het voor het eerst werd gemaakt door de Franse wijnhandelaar Joseph Dubonnet. Dubonnet was op zoek naar een aperitief op wijnbasis dat gemakkelijk te vervoeren en op te slaan zou zijn en een breed scala aan smaken zou aanspreken. Hij experimenteerde met verschillende combinaties van wijnen en ingrediënten totdat hij op de proppen kwam met het recept voor Dubonnet, dat sinds de introductie grotendeels ongewijzigd is gebleven. Tegenwoordig wordt Dubonnet nog steeds geproduceerd volgens het originele recept en is het verkrijgbaar in verschillende varianten, waaronder een witte versie. en een roséversie. Mensen over de hele wereld genieten ervan, vooral in Frankrijk, waar het wordt beschouwd als een klassiek aperitief.