フランスのワインベースの食前酒、デュボネの時代を超えた魅力を発見してください

デュボネは、19世紀後半からフランスで人気のあるフランスワインベースの食前酒です。赤ワインと白ワインにキニーネを混ぜて作るので、独特の風味と香りが特徴です。キニーネが含まれているため、デュボネは飲み物に少し苦味を加えたい人にも人気があります。デュボネは通常、そのまま、またはカクテルの一部として冷やして提供されます。トニックウォーターと混ぜてレモンスライスやオリーブを添えることが多く、さわやかでほろ苦い飲み物ができ、夕食前やパーティーで飲むのに最適です。デュボネの歴史は19世紀後半まで遡ることができます。フランスのワイン商人ジョゼフ・デュボネによって初めて作られたものです。デュボネは、持ち運びや保管が容易で、幅広い嗜好にアピールできるワインベースの食前酒を作ろうと考えていました。彼は、デュボネのレシピを思いつくまで、ワインと材料のさまざまな組み合わせを試しましたが、そのレシピは、その登場以来ほとんど変わっていません。

今日でも、デュボネはオリジナルのレシピを使用して生産されており、白バージョンを含むいくつかの異なる品種で入手可能です。そしてロゼバージョン。世界中の人々、特にフランスでは古典的な食前酒として親しまれています。