ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสารสกัด: ประเภทและการนำไปใช้งานในด้านต่างๆ
สารสกัดคือสารที่สามารถเลือกสกัดสารประกอบเฉพาะหรือกลุ่มของสารประกอบออกจากส่วนผสมได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง สารสกัดคือตัวทำละลายที่สามารถแยกส่วนประกอบหนึ่งของส่วนผสมออกจากส่วนประกอบอื่นๆ ตามความแตกต่างในการละลายหรือการเกิดปฏิกิริยา สารสกัดมักใช้ในด้านต่างๆ เช่น ยารักษาโรค การแปรรูปอาหาร และการฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างเช่น สามารถใช้แยกและทำให้สารประกอบเฉพาะจากส่วนผสมที่ซับซ้อนได้ เช่น สารสกัดจากพืชหรือของเหลวทางชีวภาพ สารสกัดทั่วไปบางชนิดได้แก่:
1 ตัวทำละลาย: สารเหล่านี้เป็นสารที่สามารถละลายสารอื่น ๆ ทำให้แยกออกจากส่วนผสมได้ ตัวอย่างได้แก่ น้ำ เอทานอล และอะซิโตน
2 สารสกัดจากไลโปฟิลิก: สารเหล่านี้เป็นสารที่ละลายได้ในไขมันและน้ำมัน และสามารถนำมาใช้ในการสกัดสารประกอบไลโปฟิลิกจากส่วนผสมที่เป็นน้ำได้ ตัวอย่างได้แก่ เฮกเซน ไดคลอโรมีเทน และคลอโรฟอร์ม
3 สารสกัดที่ชอบน้ำ: สารเหล่านี้เป็นสารที่ละลายได้ในน้ำ และสามารถนำมาใช้ในการสกัดสารประกอบที่ชอบน้ำจากสารผสมที่เป็นไลโปฟิลิก ตัวอย่างรวมถึงเมทานอล เอทานอล และกรดอะซิติก
4 ของเหลวไอออนิก: สารเหล่านี้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและมีค่าการนำไฟฟ้าสูง สามารถใช้สกัดสารประกอบได้หลากหลาย รวมถึงชีวโมเลกุล โลหะ และสารประกอบอนินทรีย์ ตัวอย่างได้แก่ 1-เอทิล-3-เมทิลอิมิดาโซเลียม เตตระฟลูออโรบอเรต และ 1-บิวทิล-3-เมทิลอิมิดาโซเลียม เฮกซาฟลูออโรฟอสเฟต
5 ไมโครอิมัลชัน: เป็นส่วนผสมของน้ำ น้ำมัน และสารลดแรงตึงผิวที่สามารถใช้เพื่อแยกสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำออกจากส่วนผสมที่เป็นน้ำ ตัวอย่าง ได้แก่ Tween 80 และ Span 20.
โดยรวมแล้ว การเลือกใช้สารสกัดขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเฉพาะของสารประกอบที่กำลังสกัด รวมถึงความบริสุทธิ์และผลผลิตที่ต้องการของสารประกอบที่สกัด
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
