Разумевање екстраката: врсте и примене у различитим областима

Екстрактант је супстанца која је способна да селективно екстрахује одређено једињење или групу једињења из смеше. Другим речима, екстратант је растварач који може да одвоји једну компоненту смеше од других на основу њихове разлике у растворљивости или реактивности.ӕӕ Екстрактанти се обично користе у различитим областима као што су фармација, прерада хране и санација животне средине. На пример, могу се користити за изоловање и пречишћавање специфичних једињења из сложених смеша, као што су биљни екстракти или биолошке течности.ӕӕНеке уобичајене врсте екстраката укључују:ӕӕ1. Растварачи: То су супстанце које могу да растворе друге супстанце, омогућавајући им да се одвоје од смеше. Примери укључују воду, етанол и ацетон.ӕ2. Липофилни екстрактанти: То су супстанце које су растворљиве у мастима и уљима и могу се користити за екстракцију липофилних једињења из водених смеша. Примери укључују хексан, дихлорометан и хлороформ.ӕ3. Хидрофилни екстрактанти: То су супстанце које су растворљиве у води и могу се користити за екстракцију хидрофилних једињења из липофилних смеша. Примери укључују метанол, етанол и сирћетну киселину.ӕ4. Јонске течности: То су супстанце које су течне на собној температури и имају високу јонску проводљивост. Могу се користити за екстракцију широког спектра једињења, укључујући биомолекуле, метале и неорганска једињења. Примери укључују 1-етил-3-метилимидазолијум тетрафлуороборат и 1-бутил-3-метилимидазолијум хексафлуорофосфат.ӕ5. Микроемулзије: Ово су мешавине воде, уља и сурфактаната које се могу користити за екстракцију хидрофобних једињења из водених смеша. Примери обухватају Твеен 80 и Спан 20.ӕӕ Све у свему, избор екстрагенса зависи од специфичних својстава једињења која се екстрахују, као и од жељене чистоће и приноса екстрахованих једињења.