Thế giới ngon của mận: Loại, hương vị và công dụng

Mận là một loại quả thuộc chi Prunus và có liên quan đến các loại quả có hạt khác như anh đào, đào, xuân đào. Mận được biết đến với vị ngọt, thịt mọng nước và tính linh hoạt trong cả các món ngọt và mặn. Chúng có thể được ăn tươi, dùng trong làm bánh, làm mứt và bảo quản, thậm chí được sử dụng trong sản xuất rượu mận.

Có nhiều loại mận khác nhau, có màu từ tím đến đỏ đến vàng và chúng có thể có vị ngọt. hoặc chua tùy theo giống. Một số loại mận phổ biến bao gồm:

* Mận Santa Rosa: Đây là một trong những giống mận được trồng rộng rãi nhất ở Hoa Kỳ. Chúng có thịt ngọt, mọng nước và vỏ màu đỏ tươi.
* Mận châu Âu: Loại mận này nổi tiếng với thịt ngọt, dẻo và thường được dùng trong làm bánh và nấu nướng.
* Mận Nhật Bản: Loại mận này nổi tiếng với hương vị chua cay và có kết cấu chắc, thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản như umeboshi (mận ngâm).

Nhìn chung, mận là một loại trái cây thơm ngon và đa năng, có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.