Укусни свет шљива: врсте, укуси и употреба

Шљива је врста воћа која припада роду Прунус и повезана је са другим коштичавим воћем као што су трешње, брескве и нектарине. Шљиве су познате по свом слатком, сочном месу и разноврсности у слатким и сланим јелима. Могу се јести свеже, користити за печење, правити џемове и конзерве, па чак и користити у производњи вина од шљива.ӕӕПостоји много различитих сорти шљива, у распону боја од љубичасте преко црвене до жуте, а могу бити и слатке или тарт у зависности од сорте. Неке популарне врсте шљива укључују:ӕӕ* шљиве Санта Роса: Ово је једна од најраспрострањенијих сорти шљива у Сједињеним Државама. Имају слатко, сочно месо и јарко црвену кожицу.ӕ* Европске шљиве: Ове шљиве су познате по свом слатком, пекмезастом месу и често се користе у печењу и кувању.ӕ* Јапанске шљиве: Ове шљиве су познате по свом киселом укусу и чврсте текстуре и често се користе у традиционалним јапанским јелима као што је умебоши (кисељене шљиве).ӕӕ Све у свему, шљиве су укусно и разноврсно воће у којем се може уживати на много различитих начина.