Maukas ja erottuva kalliokala: opas eri lajeihin ja niiden ominaisuuksiin

Rockfish on kalaryhmä, joka kuuluu Sebastes-sukuun. Niitä tavataan Tyynellämerellä ja ne tunnetaan erottuvasta ulkonäöstään ja maukkaasta lihasta. Kalalajeja on monia erilaisia, mutta yleisimpiä ovat:

* Tyynenmeren ahven (Sebastes alutus)
* Kalakala (Sebastes aurantiacus)
* Kuparikala (Sebastes chrysopterus)
* Keltapyrstökala (Sebastes flaviventris)
* Kivikaloille (Sebastes maliger)

Virikkokaloille on ominaista niiden suuri koko, ja jotkut lajit ovat jopa 3 jalkaa pitkiä ja painavat yli 100 kiloa. Niillä on erottuva muoto, pitkä, terävä kuono ja suuri suu, jossa on monia pieniä hampaita. Niiden ruumiit ovat suomujen peitossa, joiden väri vaihtelee lajista riippuen punaisesta oranssiin ja keltaiseen.

Kivikalat ovat tärkeitä kaupallisia kaloja, ja monet lajit ovat kaupallisen kalastuksen kohteena. Ne ovat suosittuja myös vapaa-ajankalastajien keskuudessa, jotka etsivät niitä kokonsa ja taistelukykynsä vuoksi. Liikakalastus ja elinympäristön huonontuminen ovat kuitenkin johtaneet kalliokalakantojen vähenemiseen joillakin alueilla, ja näiden tärkeiden kalojen suojelemiseksi on meneillään suojelutoimia.