एमिग्डालस: मीठी और खट्टी चेरी और प्लम की प्रजाति
एमिग्डालस रोसैसी परिवार में फूलों के पौधों की एक प्रजाति है, जिसमें मीठी और खट्टी चेरी, साथ ही बेर भी शामिल हैं। एमिग्डालस नाम ग्रीक शब्द "एमिग्डालोस" से आया है, जिसका अर्थ है "बादाम।" यह फल के आकार को संदर्भित करता है, जो बादाम जैसा दिखता है।
जीनस एमिग्डालस में पेड़ों और झाड़ियों की कई प्रजातियां शामिल हैं जो एशिया और यूरोप के मूल निवासी हैं। ये पौधे अपने दिखावटी फूलों और स्वादिष्ट फलों के लिए जाने जाते हैं, जिनका ताजा आनंद लिया जाता है या विभिन्न प्रकार के पाक उत्पादों, जैसे जैम, प्रिजर्व और लिकर में उपयोग किया जाता है।
एमिग्डालस की कुछ सबसे आम प्रजातियों में शामिल हैं:
* प्रूनस एवियम (मीठा) चेरी)
* प्रूनस सेरासस (खट्टी चेरी)
* प्रूनस डोमेस्टिका (प्लम)
* प्रूनस सैलिसिना (जापानी प्लम)
एमिग्डालस बागवानों और फल प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय प्रजाति है, क्योंकि पौधों को उगाना और बनाए रखना अपेक्षाकृत आसान है। वे आंशिक छाया की तुलना में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं। एमिग्डालस प्रजाति के फल भी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं।
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