Boletus: Jamur dengan Khasiat Obat dan Kenikmatan Kuliner

Boletus adalah genus jamur dalam keluarga Boletaceae. Genus ini mencakup spesies yang umumnya dikenal sebagai boletes, jamur porcino, atau king Bolete.

Boletus edulis, juga dikenal sebagai penny bun, adalah salah satu spesies bolete yang paling banyak dikonsumsi. Ini adalah bahan populer di banyak masakan, khususnya masakan Italia dan Spanyol. Spesies Boletus lainnya termasuk B. aereus, B. pinophilus, dan B. reticulatus.

Boletes dicirikan oleh tubuh buahnya yang khas, yang biasanya berbentuk bulat atau lonjong dan memiliki permukaan berkutil atau reticulated. Mereka tumbuh di tanah dalam kelompok atau lingkaran, seringkali di bawah pohon atau tumbuhan lainnya. Beberapa spesies Boletus dapat dimakan, sedangkan spesies lainnya dapat menjadi racun dan bahkan mematikan jika tertelan.

Boletus telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad, khususnya di Tiongkok dan Eropa. Jamur ini diyakini memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antimikroba, dan telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk masalah pencernaan, masalah pernapasan, dan kanker. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami sepenuhnya potensi manfaat kesehatan dari Boletus dan senyawa aktifnya.