Kepentingan Jelapang dalam Keselamatan Makanan

Jelapang : Jelapang ialah gudang atau bangunan yang digunakan untuk menyimpan bijirin atau bahan makanan lain. Ia boleh menjadi struktur ringkas yang diperbuat daripada kayu atau batu, atau yang lebih rumit dengan pelbagai peringkat dan sistem kawalan iklim. Tujuan jelapang adalah untuk memastikan makanan yang disimpan kering, sejuk, dan bebas perosak, supaya ia kekal selamat untuk dimakan selama mungkin.
Granari telah digunakan sepanjang sejarah untuk menyimpan makanan untuk kegunaan manusia dan haiwan. Mereka sering dibina berhampiran ladang atau kawasan pengeluaran makanan lain, dan merupakan bahagian penting dalam ekonomi tempatan. Hari ini, jelapang masih digunakan di banyak tempat di dunia, walaupun ia mungkin lebih moden dan berteknologi maju daripada rakan sejarah mereka.
Selain menyimpan bijirin, jelapang juga boleh digunakan untuk menyimpan jenis makanan lain, seperti buah-buahan, sayur-sayuran , dan kacang. Sesetengah jelapang malah direka untuk menyimpan barang mudah rosak seperti produk tenusu atau daging.
Secara keseluruhannya, jelapang ialah struktur penting yang memainkan peranan penting dalam memastikan keselamatan dan kestabilan makanan dalam banyak komuniti di seluruh dunia.