Inzicht in groepen in de organische chemie

In de scheikunde is een groep een deel van een molecuul dat een of meer atomen bevat en een specifieke chemische structuur of functie heeft. Het kan worden gezien als een subeenheid binnen een groter molecuul. Groepen kunnen lineair of vertakt zijn en kunnen elk type atoom bevatten, inclusief waterstof, koolstof, zuurstof, stikstof en zwavel. In het molecuul glucose (C6H12O6) is de eenheid ‘CH2OH’ bijvoorbeeld een subeenheid die uit twee delen bestaat. koolstofatomen, één zuurstofatoom en één waterstofatoom. Deze groep wordt zes keer herhaald in het glucosemolecuul om een lineaire keten te vormen. Op dezelfde manier is in de molecuuleiwitten (C6H12O6) de eenheid "PEPTIDE" een subeenheid die bestaat uit meerdere aminozuren die met elkaar zijn verbonden door peptidebindingen. Groepen zijn belangrijk in de organische chemie omdat ze kunnen worden gebruikt om de structuur en eigenschappen van complexe moleculen te beschrijven . Door een groot molecuul op te splitsen in kleinere delen, kunnen scheikundigen beter begrijpen hoe het molecuul in elkaar zit en hoe het met andere moleculen kan reageren.