Dilis แสนอร่อย: ปลาหนุ่มรสชาติดีของฟิลิปปินส์

Dilis เป็นอาหารทะเลประเภทหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในฟิลิปปินส์ หมายถึงปลาอายุน้อยที่มักจับได้ในพื้นที่ชายฝั่งและขายสดหรือแห้ง ดิลิสมักใช้ในอาหารฟิลิปปินส์ และขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี เช่น การทอด ย่าง หรือการต้ม และมักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรืออาหารหลักอื่นๆ