Herkullinen Dilis: Filippiinien maukas nuori kala
Dilis on eräänlainen kala- ja äyriäisruoka, jota tavataan yleisesti Filippiineillä. Se tarkoittaa pieniä, nuoria kaloja, jotka pyydetään tyypillisesti rannikkoalueilta ja myydään tuoreena tai kuivattuna. Dilejä käytetään usein filippiiniläisessä keittiössä, ja ne tunnetaan herkästä maustaan ja pehmeästä koostumuksestaan. Ne voidaan kypsentää useilla eri tavoilla, kuten paistamalla, grillaamalla tai keittämällä, ja ne tarjoillaan usein riisin tai muiden perusruokien kanssa.



