맛있는 딜리스: 필리핀의 풍미 가득한 어린 생선
딜리스(Dilis)는 필리핀에서 흔히 볼 수 있는 해산물의 일종입니다. 일반적으로 해안 지역에서 포획되어 신선하거나 건조된 상태로 판매되는 작고 어린 물고기를 말합니다. 딜리스는 필리핀 요리에 자주 사용되며 섬세한 맛과 부드러운 질감으로 유명합니다. 튀기거나 굽거나 끓이는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있으며 밥이나 기타 주식과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
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