Кога започват да растат лозята? Разбиране на пъпките в лозарството

Пукването на пъпки е термин, използван в лозарството, за да опише периода, когато пъпките на лозата започват да растат и излизат от латентност. Това бележи началото на нов вегетационен период и е важен крайъгълен камък за лозарите, тъй като сигнализира за началото на критичната фаза на растеж за техните лозя.
Пъпките обикновено се случват в края на зимата или началото на пролетта, в зависимост от региона и конкретния сорт грозде се отглеждат. Това е време на обновяване и надежда за лозарите, тъй като те очакват с нетърпение новия растеж и потенциалния изобилие, които предстоящият сезон ще донесе.
Времето на разбиване на пъпки може да варира значително от година на година, в зависимост от метеорологичните условия и други фактори на околната среда. По принцип пукването на пъпките се случва по-рано в по-топъл климат и по-късно в по-хладен. Лозарите следят внимателно времето и почвените условия през това време, тъй като замръзване и други неблагоприятни условия могат да повредят или убият новопоявилите се пъпки.
След като пъпките се счупят, лозите ще започнат да растат нови листа, издънки и гроздове. Този период на активен растеж е критичен за развитието на лозата и поставя началото на евентуалната реколта и производството на вино.