¿Cuándo empiezan a crecer las vides? Entendiendo la brotación en la viticultura

Brotación es un término utilizado en viticultura para describir el período en el que las yemas de la vid comienzan a crecer y emergen del letargo. Esto marca el comienzo de una nueva temporada de crecimiento y es un hito importante para los viticultores, ya que señala el inicio de la fase crítica de crecimiento de sus vides. La brotación suele producirse a finales del invierno o principios de la primavera, según la región y la variedad de uva específica. siendo cultivado. Es un momento de renovación y esperanza para los viticultores, que esperan con ansias el nuevo crecimiento y la recompensa potencial que traerá la próxima temporada. El momento de la brotación puede variar significativamente de un año a otro, dependiendo de las condiciones climáticas y otros factores ambientales. En general, la brotación tiende a ocurrir antes en climas más cálidos y más tarde en los más fríos. Los viticultores monitorean de cerca las condiciones climáticas y del suelo durante este tiempo, ya que las heladas y otras condiciones adversas pueden dañar o matar los cogollos recién emergentes. Una vez que los cogollos se han roto, las vides comenzarán a desarrollar nuevas hojas, brotes y racimos de uvas. Este período de crecimiento activo es fundamental para el desarrollo de la vid y sienta las bases para la eventual cosecha y producción de vino.