अंगूर की बेलें कब उगना शुरू होती हैं? वाइनग्रोविंग में बडब्रेक को समझना

बडब्रेक एक शब्द है जिसका उपयोग वाइनग्रोविंग में उस अवधि का वर्णन करने के लिए किया जाता है जब अंगूर की कलियाँ बढ़ने लगती हैं और सुप्त अवस्था से बाहर आती हैं। यह एक नए बढ़ते मौसम की शुरुआत का प्रतीक है, और यह शराब उत्पादकों के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है क्योंकि यह उनकी लताओं के लिए महत्वपूर्ण विकास चरण की शुरुआत का संकेत देता है। क्षेत्र और विशिष्ट अंगूर की विविधता के आधार पर, बडब्रेक आमतौर पर देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में होता है। उगाया जा रहा है. यह वाइन उत्पादकों के लिए नवीनीकरण और आशा का समय है, क्योंकि वे आगामी सीज़न में आने वाली नई वृद्धि और संभावित इनाम की प्रतीक्षा कर रहे हैं। मौसम की स्थिति और अन्य पर्यावरणीय कारकों के आधार पर, कलियों के खिलने का समय साल-दर-साल काफी भिन्न हो सकता है। सामान्य तौर पर, गर्म जलवायु में बडब्रेक पहले होता है और ठंडी जलवायु में बाद में। शराब उत्पादक इस दौरान मौसम और मिट्टी की स्थिति पर बारीकी से नजर रखते हैं, क्योंकि ठंढ और अन्य प्रतिकूल परिस्थितियाँ नई उभरती कलियों को नुकसान पहुंचा सकती हैं या मार सकती हैं। एक बार कलियाँ टूट जाने के बाद, बेलों में नई पत्तियाँ, अंकुर और अंगूर के गुच्छे उगने लगेंगे। सक्रिय वृद्धि की यह अवधि अंगूर की बेल के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और यह अंतिम फसल और वाइन के उत्पादन के लिए मंच तैयार करती है।