The Ultimate Guide to Bacon: Druhy, způsoby vaření a nutriční fakta

Slanina je druh uzeného masa, které se vyrábí z vepřového bůčku, což je tuková část vepřového břicha. Obvykle je solené a uzené nebo vařené, aby získalo výraznou chuť a texturu. Slanina se často podává jako snídaňové jídlo, ale lze ji také použít v různých pokrmech během dne.

Existuje mnoho různých druhů slaniny, včetně:

* Běžná slanina: Toto je nejběžnější typ slaniny a vyrábí se z vepřového bůčku, který byl naložený solí a cukrem.
* Silně nakrájená slanina: Tento typ slaniny se krájí z vepřového bůčku na silné plátky, díky čemuž je jemnější a chutnější.
* Tenká slanina: Tato druh slaniny se krájí z vepřového bůčku na tenké plátky, díky čemuž je křupavý a ideální pro obalení dalších surovin. -glazovaná slanina: Tento typ slaniny je před vařením potažen sladkou polevou z javorového sirupu, což jí dodává sladkou a pikantní chuť. . Je však také dobrým zdrojem bílkovin a několika důležitých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B12, zinku a selenu.