बेकन के लिए अंतिम गाइड: प्रकार, खाना पकाने के तरीके और पोषण संबंधी तथ्य
बेकन एक प्रकार का पका हुआ मांस है जो सूअर के पेट से बनाया जाता है, जो सूअर के पेट का वसायुक्त भाग होता है। विशिष्ट स्वाद और बनावट देने के लिए इसे आमतौर पर नमकीन और स्मोक्ड या पकाया जाता है। बेकन को अक्सर नाश्ते के भोजन के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसका उपयोग पूरे दिन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में भी किया जा सकता है।
बेकन कई प्रकार के होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
* नियमित बेकन: यह बेकन का सबसे आम प्रकार है और इसे बनाया जाता है सूअर के मांस के पेट से जिसे नमक और चीनी से ठीक किया गया है। बेकन के प्रकार को पोर्क बेली से पतली स्लाइस में काटा जाता है, जो इसे कुरकुरा बनाता है और अन्य सामग्रियों के चारों ओर लपेटने के लिए उपयुक्त होता है।
* स्मोक्ड बेकन: इस प्रकार के बेकन को एक समृद्ध, धुएँ के रंग का स्वाद देने के लिए लकड़ी पर पकाया जाता है। -ग्लेज़्ड बेकन: इस प्रकार के बेकन को पकाने से पहले मीठे मेपल सिरप ग्लेज़ के साथ लेपित किया जाता है, जो इसे एक मीठा और नमकीन स्वाद देता है। बेकन में वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। . हालाँकि, यह प्रोटीन और विटामिन बी12, जिंक और सेलेनियम सहित कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है।
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