Amygdalaceae: Eine Familie köstlicher Früchte
Amygdalaceae ist eine Familie von Blütenpflanzen, zu der Mandel, Aprikose, Kirsche und Pflaume gehören. Diese Pflanzen sind in der Alten Welt beheimatet und werden häufig wegen ihrer Früchte angebaut, die frisch verzehrt oder in Marmeladen, Konserven und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Die Familie zeichnet sich durch einfache, wechselständige Blätter und Blüten mit vier oder fünf Blütenblättern aus. Die Frucht dieser Pflanzen ist eine Steinfrucht, das hei+t, sie hat eine harte Au+enschale (den Kern), die ein weiches, saftiges Inneres umgibt.
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