Amygdalaceae: Μια οικογένεια από νόστιμα φρούτα

Το Amygdalaceae είναι μια οικογένεια ανθοφόρων φυτών που περιλαμβάνει την αμύγδαλο, το βερίκοκο, το κεράσι και το δαμάσκηνο. Αυτά τα φυτά είναι εγγενή στον Παλαιό Κόσμο και καλλιεργούνται ευρέως για τους καρπούς τους, οι οποίοι καταναλώνονται φρέσκοι ή χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες, κονσέρβες και άλλα προϊόντα διατροφής. Η οικογένεια χαρακτηρίζεται από απλά, εναλλακτικά φύλλα και άνθη με τέσσερα ή πέντε πέταλα. Ο καρπός αυτών των φυτών είναι ένα drupe, που σημαίνει ότι έχει ένα σκληρό εξωτερικό κέλυφος (το λάκκο) που περιβάλλει ένα μαλακό, ζουμερό εσωτερικό.