Amygdalaceae : une famille de fruits délicieux
Les Amygdalaceae sont une famille de plantes à fleurs qui comprend l'amandier, l'abricot, le cerisier et le prunier. Ces plantes sont originaires de l’Ancien Monde et sont largement cultivées pour leurs fruits, qui sont consommés frais ou utilisés dans les confitures, conserves et autres produits alimentaires. La famille se caractérise par des feuilles simples et alternes et des fleurs à quatre ou cinq pétales. Le fruit de ces plantes est une drupe, ce qui signifie qu’elle possède une enveloppe extérieure dure (le noyau) entourant un intérieur doux et juteux.
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