Temukan Khasiat Trefa yang Lezat dan Bergizi - Bahan Jeroan Serbaguna

Trefa (juga dikenal sebagai trifa atau babat) adalah sejenis jeroan yang dapat dimakan yang berasal dari lapisan perut sapi. Ini adalah bahan populer dalam banyak masakan tradisional, khususnya di Eropa dan Asia.

Trefa adalah bahan serbaguna yang dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk merebus, menggoreng, memanggang, dan merebus. Teksturnya kenyal dan rasanya ringan, menjadikannya pengganti daging yang baik di banyak hidangan. Trefa juga merupakan sumber protein, zat besi, dan nutrisi lain yang baik.

Beberapa hidangan umum yang menggunakan trefa antara lain:

* Sup babat (sopa de trufa) dalam masakan Spanyol
* Tumis babat (chǎo nùr) dalam masakan Cina
* Rebusan babat (feijoada) dalam masakan Brasil
* Babat goreng (patatas bravas) dalam masakan Spanyol

Secara keseluruhan, trefa adalah bahan lezat dan bergizi yang pantas untuk dicoba jika Anda berjiwa petualang dengan pilihan makanan Anda.