다양한 내장 성분인 트레파(Trefa)의 맛있고 영양가 있는 효능을 알아보세요

트레파(트리파 또는 트라이프라고도 함)는 쇠고기 위의 내벽에서 추출한 일종의 식용 내장입니다. 특히 유럽과 아시아에서 많은 전통 요리에서 인기 있는 재료입니다.

Trefa는 끓이기, 튀기기, 굽기, 끓이기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있는 다용도 재료입니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 맛이 있어 다양한 요리에 고기 대용으로 좋습니다. 트레파는 또한 단백질, 철분 및 기타 영양소의 좋은 공급원입니다. (feijoada) 브라질 요리
* 스페인 요리의 삼겹살 튀김(patatas bravas)

전반적으로, 트레파는 음식 선택에 모험심이 있다면 시도해 볼 가치가 있는 맛있고 영양가 있는 재료입니다.