Відкрийте для себе смачні та поживні переваги Trefa - універсального інгредієнта субпродуктів

Трефа (також відома як трифа або рубець) — це вид їстівних субпродуктів, які отримують із слизової оболонки яловичого шлунка. Це популярний інгредієнт у багатьох традиційних кухнях, особливо в Європі та Азії.

Трефа – це універсальний інгредієнт, який можна готувати різними способами, включаючи варіння, смаження, гриль і тушкування. Він має приємну консистенцію та м’який смак, що робить його хорошою заміною м’яса в багатьох стравах. Трефа також є хорошим джерелом білка, заліза та інших поживних речовин.

Деякі поширені страви, які включають трефу, включають:

* Суп з рубців (sopa de trufa) в іспанській кухні
* Жарко з рубців (chǎo nùr) в китайській кухні
* Рагу з рубців (feijoada) в бразильській кухні
* Оладки з рубцем (patatas bravas) в іспанській кухні

Загалом, трефа – це смачний і поживний інгредієнт, який варто спробувати, якщо ви любите пригод у виборі страв.