Bistorta – wyjątkowy i charakterystyczny gatunek rośliny

Bistorta to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Polygonaceae, powszechnie znanych jako bistort lub bistort łąkowy. Nazwa Bistorta pochodzi od łacińskiego słowa „bistortus”, które oznacza „skręcony” lub „zniekształcony”, prawdopodobnie nawiązując do kształtu liści rośliny. Gatunki Bistorta występują na terenach podmokłych i wilgotnych w dużej części Ameryki Północnej, Europy, i Azji. Zwykle dorastają do wysokości 2–4 stóp (60–120 cm) i mają długie, proste łodygi z liśćmi u podstawy, które często są skręcone lub zwinięte. Liście są zwykle wąskie i spiczaste na końcach, a kwiaty są małe, białe lub różowawe.

Bistorta jest czasami mylona z innymi roślinami z tej samej rodziny, takimi jak Persicaria i Polygonum, ale można ją odróżnić po charakterystycznych liściach kształt i nawyk wzrostu. Bistorta jest również czasami używana jako roślina ozdobna w ogrodach, szczególnie na terenach podmokłych lub w ogrodach wodnych.