Acid ricinoleic: un acid gras versatil cu proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene

Acidul ricinoleic este un acid gras găsit în uleiul de ricin (Ricinus communis). Este un acid gras mononesaturat cu 12 atomi de carbon cu formula chimică CH3(CH2)7COOH. Acidul ricinoleic este componenta principală a uleiului de ricin, reprezentând aproximativ 90% din greutatea sa.

Acidul ricinoleic are câteva proprietăți unice care îl fac util în diverse aplicații. Este un agent antiinflamator puternic și s-a dovedit că are activități antioxidante și antimicrobiene. În plus, sa descoperit că acidul ricinoleic are efecte de vindecare a rănilor și de protecție a pielii, făcându-l un ingredient potențial în produse cosmetice și dermatologice. tulburări autoimune. Structura sa chimică unică și activitățile biologice îl fac un candidat promițător pentru studii și dezvoltare ulterioare.