蓖麻油酸：一种具有抗炎和抗菌特性的多功能脂肪酸

蓖麻油酸是一种存在于蓖麻油（Ricinus communis）中的脂肪酸。它是一种12碳单不饱和脂肪酸，化学式为CH3(CH2)7COOH。蓖麻油酸是蓖麻油的主要成分，约占其重量的 90%。蓖麻油酸具有多种独特的特性，使其可用于各种应用。它是一种有效的抗炎剂，并已被证明具有抗氧化和抗菌活性。此外，蓖麻油酸已被发现具有伤口愈合和皮肤保护作用，使其成为化妆品和皮肤科产品的潜在成分。蓖麻油酸也正在研究其在治疗各种疾病（例如癌症和癌症）中的潜在用途。自身免疫性疾病。其独特的化学结构和生物活性使其成为进一步研究和开发的有希望的候选者。