ทำความเข้าใจกับความสกปรก: การวัดการดูดซึมและการกักเก็บน้ำ

ความน้ำค้างเป็นตัววัดปริมาณน้ำที่สารสามารถกักเก็บได้โดยไม่เปียกหรือเปียก ซึ่งถูกกำหนดให้เป็นปริมาณน้ำที่สารสามารถดูดซับและกักเก็บไว้ได้โดยไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในคุณสมบัติทางกายภาพ เช่น เนื้อสัมผัส ความสม่ำเสมอ หรือรูปลักษณ์ภายนอก สารที่มีความน้ำค้างสูงสามารถดูดซับและกักเก็บน้ำได้เป็นจำนวนมาก ในขณะที่สารที่มีความเป็นน้ำค้างสูงสามารถดูดซับและกักเก็บน้ำได้เป็นจำนวนมาก ที่มีความน้ำค้างต่ำก็สามารถทำได้น้อย ตัวอย่างเช่น ฝ้ายมีความน้ำค้างสูงและสามารถดูดซับและกักเก็บน้ำได้มาก ในขณะที่ไหมมีความน้ำค้างต่ำและสามารถทำเช่นนั้นได้น้อยกว่า ความน้ำค้างเป็นคุณสมบัติที่สำคัญในการใช้งานหลายอย่าง เช่น ในการผลิตกระดาษ สิ่งทอ และ วัสดุก่อสร้าง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่ออธิบายความสามารถของพืชในการกักเก็บน้ำ โดยพืชที่มีความน้ำค้างสูงจะทนแล้งได้ดีกว่า