Hiểu về độ ẩm: Thước đo hấp thụ và giữ nước

Độ sương là thước đo lượng nước mà một chất có thể chứa mà không bị sũng nước hoặc ướt. Nó được định nghĩa là lượng nước mà một chất có thể hấp thụ và giữ lại mà không trải qua những thay đổi đáng kể về tính chất vật lý của nó, chẳng hạn như kết cấu, độ đặc hoặc bề ngoài.

Các chất có độ ẩm cao có thể hấp thụ và giữ lại nhiều nước, trong khi những chất đó với độ ẩm thấp thì ít có khả năng làm như vậy. Ví dụ, bông có độ ẩm cao và có thể hấp thụ và giữ lại nhiều nước, trong khi lụa có độ ẩm thấp và ít có khả năng làm được điều đó.

Độ ẩm là một tính chất quan trọng trong nhiều ứng dụng, chẳng hạn như trong sản xuất giấy, dệt may và vật liệu xây dựng. Nó cũng có thể được sử dụng để mô tả khả năng giữ nước của thực vật, những cây có độ ẩm cao sẽ chịu hạn tốt hơn.