ศิลปะอันแสนหวานของการทำขนม: การเดินทางผ่านกาลเวลาและรสชาติ
ลูกกวาดเป็นศิลปะในการทำขนมหวานและลูกกวาด รวมถึงขนมหวานหลากหลายประเภท ตั้งแต่กัมมี่ คาราเมล ไปจนถึงช็อคโกแลตและทรัฟเฟิล นักทำขนมใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเครื่องปรุงต่างๆ ในการสร้างสรรค์ผลงานของตน ขนมหวานมีประวัติศาสตร์อันยาวนานย้อนกลับไปถึงอารยธรรมโบราณ เช่น ชาวอียิปต์และชาวกรีก ที่ผลิตขนมหวานโดยใช้น้ำผึ้งและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ ปัจจุบัน ขนมหวานเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ โดยหลายบริษัทผลิตขนมหวานหลากหลายสำหรับตลาดในประเทศและต่างประเทศ ขนมหวานทั่วไปบางประเภทได้แก่:
1 ช็อคโกแลต: ช็อคโกแลตเป็นขนมประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สามารถทำได้หลายรูปแบบ รวมถึงเป็นแท่ง ทรัฟเฟิล และถั่วหรือผลไม้เคลือบช็อกโกแลต
2 กัมมี่: กัมมี่เป็นลูกอมเคี้ยวหนึบที่มีรูปร่างและรสชาติหลากหลาย เช่น หมี หนอน และผลไม้ชิ้น3 คาราเมล: คาราเมลเป็นลูกอมเนื้อนุ่มทำจากน้ำตาลและครีมละลาย สามารถห่อเป็นชิ้นๆ หรือตัดเป็นสี่เหลี่ยมก็ได้
4 ทรัฟเฟิล: ทรัฟเฟิลเป็นลูกอมช็อกโกแลตขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยไส้ครีม เช่น กานาชหรือบัตเตอร์ครีม
5 มาร์ชแมลโลว์: มาร์ชแมลโลว์เป็นลูกกวาดเนื้อบางเบาที่มักใช้ในสมอร์และของหวานอื่นๆ
6 ชะเอมเทศ: ชะเอมเทศเป็นขนมหวานเคี้ยวหนึบที่ทำจากรากของต้นชะเอมเทศ ปรุงรสด้วยส่วนผสมได้หลากหลาย เช่น โป๊ยกั้กหรือมิ้นต์
7 ลูกอมแข็ง: ลูกอมแข็งคือลูกอมน้ำตาลที่ปรุงจนแข็งและเปราะ สามารถปรุงรสด้วยส่วนผสมหลากหลาย เช่น น้ำผลไม้หรือเครื่องเทศ
8 ฟัดจ์: ฟัดจ์เป็นขนมหวานเนื้อนุ่มที่ทำจากช็อคโกแลตและครีมละลาย สามารถปรุงรสด้วยส่วนผสมได้หลากหลาย เช่น ถั่วหรือผลไม้
9 ถ้วยเนยถั่ว: ถ้วยเนยถั่วคือลูกอมช็อกโกแลตสอดไส้เนยถั่ว สามารถห่อเป็นชิ้นๆ หรือตัดเป็นสี่เหลี่ยมก็ได้ 10. อ้อยขนม: อ้อยขนมเป็นลูกอมลายทางที่มักทำจากน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด มักเกี่ยวข้องกับเทศกาลวันหยุด



