Открийте традиционния югославски хляб Njave - основна храна в Херцеговина

Njave (произнася се „n-yah-vay“) е традиционно югославско ястие, произхождащо от района на Херцеговина. Това е вид хляб или сладкиш, който се прави със смес от брашно, вода и сол и обикновено се пече в пещ на дърва.

Njave е подобен на пита хляб, но е по-дебел и има по-еластична текстура. Често се сервира като гарнитура или се използва като основа за различни пълнежи, като сирене, месо и зеленчуци. В Херцеговина njave е основна храна и често се яде със супи, яхнии и други традиционни ястия.

Името "njave" произлиза от турската дума "nyava", което означава "хляб". Ястието се предава от поколения на босненски и херцеговински семейства и е важна част от тяхното културно наследство.