Descoperiți pâinea tradițională iugoslavă Njave - un aliment de bază în Herțegovina

Njave (pronunțat „n-yah-vay”) este un preparat tradițional iugoslav, originar din regiunea Herțegovina. Este un tip de pâine sau produse de patiserie care sunt făcute cu un amestec de făină, apă și sare și sunt de obicei coapte într-un cuptor cu lemne.

Njave este similar cu o pâine pita, dar este mai groasă și mai elastică. textură. Este adesea servit ca garnitură sau folosit ca bază pentru diferite umpluturi, cum ar fi brânză, carne și legume. În Herțegovina, njave este un aliment de bază și este adesea consumat cu supe, tocane și alte mâncăruri tradiționale.

Numele „njave” este derivat din cuvântul turcesc „nyava”, care înseamnă „pâine”. Mâncarea a fost transmisă prin generații de familii bosniace și herțegovine și este o parte importantă a moștenirii lor culturale.