Универсалното растение Абелмоск: лечебно, кулинарно и хранително

Абелмоск (Malva sylvestris) е вид слез, който е роден в Европа, Азия и Северна Африка. Това е тревисто растение, което достига до 2 метра височина и има големи, меки, кадифени листа и бледорозови или лилави цветове. Растението е известно още като „обикновен слез“ или „градински слез“.

Abelmosk се използва в традиционната медицина от векове, особено в Близкия изток и Европа. Растението съдържа редица биоактивни съединения, включително флавоноиди, танини и сапонини, за които е доказано, че имат противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства.

В традиционната медицина абелмоскът се използва за лечение на различни състояния, включително треска , кашлица, респираторни инфекции и храносмилателни проблеми. Растението понякога се използва и като естествен лек за кожни заболявания като екзема и акне.

Abelmosk също е годен за консумация и се използва като източник на храна от векове. Листата и цветовете могат да се консумират сурови или варени, а семената могат да бъдат изпечени или смлени на брашно. Растението е с високо съдържание на хранителни вещества, включително витамини А и С, калий и фибри.

Като цяло, абелмоск е универсално и ценно растение, което се използва както за медицински, така и за кулинарни цели от векове. Неговите биоактивни съединения и хранителна стойност го правят ценна добавка към всеки билков аптечка или кухненска градина.