Nhà máy Abelmosk đa năng: Thuốc, ẩm thực và dinh dưỡng

Abelmosk (Malva sylvestris) là một loài rêu có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Á và Bắc Phi. Đây là một loại cây thân thảo cao tới 2 mét và có lá to, mềm, mượt và hoa màu hồng nhạt hoặc tím. Loại cây này còn được gọi là "cây cẩm quỳ thông thường" hoặc "cây cẩm quỳ trong vườn".

Abelmosk đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ, đặc biệt là ở Trung Đông và Châu Âu. Cây có chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm flavonoid, tannin và saponin, đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Trong y học cổ truyền, abelmosk đã được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng khác nhau, bao gồm cả sốt , ho, nhiễm trùng đường hô hấp và các vấn đề về tiêu hóa. Cây đôi khi cũng được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho các tình trạng da như bệnh chàm và mụn trứng cá.

Abelmosk cũng có thể ăn được và đã được sử dụng làm nguồn thực phẩm trong nhiều thế kỷ. Lá và hoa có thể ăn sống hoặc nấu chín, hạt có thể rang hoặc nghiền thành bột. Cây có nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A và C, kali và chất xơ.

Nhìn chung, abelmosk là một loại cây đa năng và có giá trị đã được sử dụng cho cả mục đích làm thuốc và ẩm thực trong nhiều thế kỷ. Các hợp chất hoạt tính sinh học và giá trị dinh dưỡng của nó làm cho nó trở thành một sự bổ sung có giá trị cho bất kỳ tủ thuốc thảo dược hoặc khu vườn nhà bếp nào.